Тыквенный суп хорошо подходит тем кто сидит на диете и хочет наесться. Но перед этим не забудьте поставить лайк и подписаться на нас!
Ингредиенты
Порции: –+
- Тыква 1 кг
- Лук крупно нарезанный
- Соль чайная ложка или по вкусу
- перец по вкусу
- Чеснок 4 зубчика
- куриный бульон 1 литр
- Сливки 500 мл
- Масло оливковое 1-2 столовые ложки
Шаги
- Разрежьте тыкву, очистите от семечек и нарежьте ее квадратиками.
- Поставьте на плиту кастрюлю налейте масло, добавьте чеснок и лук и жарьте до золотистой корочки. Далее добавьте тыкву и налейте бульон, посолите и поперчите. Доведите до кипения, не накрывая крышкой, а потом убавьте огонь и тушите 30 минут, пока тыква не станет мягкой.
- Снимите кастрюлю с плиты и дайте ей чуть-чуть остыть. Далее используйте погружной блендер и доведите суп до однородной массы. Добавьте сливки и приправьте по вкусу.
